Resep Olahan Tahu

1. Assalamu'alaikum ... Bingung mau masak tahu di kulkas mau dibuat apa, atau bosen dengan olahan tahu yang itu-itu aja kalo gak di goreng, disambel atau jg hanya disantan. Yang mau coba resep dibawah ini , Monggo silahkan ^_^    Resep Pepes Tahu                                                                                                         
   
   Bahan-bahan

   Bahan:

   • 1 buah tahu besar, haluskan
   • 2 lembar daun salam
   • 2 batang serai, iris
   • 3 lembar daun jeruk, iris
   • 16 buah cabai rawit hijau
   • 50 ml santan kental
   • 1 butir telur

   Bumbu yang dihaluskan:

   • 5 buah cabai merah besar
   • 5 butir bawang merah
   • 3 siung bawang putih
   • 2 sdt garam
   • ½ sdt merica bubuk
   • 1 sdt gula pasir

   Pelengkap:

   • Daun pisang secukupnya, untuk membungkus. Lidi secukupnya untuk menyemat.
   Cara membuat

   1. Campur tahu putih yang telah dihaluskan dengan bumbu yang telah dihaluskan, aduk rata.
   2. Masukan santan, telur, dan irisan daun jeruk, aduk rata, bagi adonan menjadi 4 bagian.
   3. Ambil 2 lembar daun pisang, taruh satu lembar daun salam dan tata satu bagian adonan, beri batang serai dan cabai rawit hijau, bungkus bentuk lontong, dan semat dengan lidi.
   4. Kukus selama 30 menit hingga matang angkat, kemudian bakar di atas bara api hingga daun kering..
   5. Sajikan hangat.
   
   Jika anda sedang melakukan diet ketat dan tidak ingin mencampurkan telur dalam adonannya juga tidak apa-apa kok. Rasanya akan tetap lezat, karena sudah ada campuran bumbu lain yang membuatnya terasa gurih.  2. RESEP PERKEDEL TAHU
   Bahan :
   
2. 300 gram tahu putih, haluskan
3. 1 butir telur
4. ½ sdt bawang putih, haluskan
5. ½ sdm tepung terigu
6. ½ sdt lada bubuk
7. 1 sdm daun bawang yang diiris tipis
8. 1 sdt garam
9. minyak untuk menggoreng

CARA MEMBUAT PERKEDEL TAHU :

1. Campur semua bahan lalu bentuk adonan bulat-bulat atau sesuai selera.
2. Goreng dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan dengan api sedang.
3. Variasi resep lainnya, dapat dilihat dalam resep perkedel tahu jamur.